Auktionshaus Kiefer
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Auktion 133:

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  Auktion 133
 

Sachgebiet: Küche und Haushalt


 
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133-393 Armster,S.

Armster,S.Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch ... 2. verb. Aufl. Hannover, Pockwitz 1831. VI, 592 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 90,00 €  |  Rückpreis: 60,00 €  |  Details >>

133-394 Rosenfeld,M.J.

Rosenfeld,M.J.Neuestes Augsburgisches Kochbuch mit Inbegriff der ältern Vorschriften 1009 Speise-Zubereitungen enthaltend... 3. rechtmäßige Orig.-Ausg. Nördlingen, Beck 1832. Mit lithogr. Front. (Küchenszene). XXX S., 1 Bl., 688 S. Lwd. d. Zt. (Fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)

Schätzpreis: 75,00 €  |  Rückpreis: 50,00 €  |  Details >>

133-395 W(eiler),S.J.

W(eiler),S.J.Augsburgisches Kochbuch. 14. Aufl. Augsburg, Wolff 1819. Mit gest. Titelvign. XXIV, 655 S., 8 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Augsburg)

Schätzpreis: 75,00 €  |  Rückpreis: 50,00 €  |  Details >>

133-396 Mitauer Kochbuch, Praktisches.

Mitauer Kochbuch, Praktisches.Ein unentbehrliches Hand- und Hülfsbuch für Hausfrauen und Köchinnen in Cur-, Liv- und Esthland. Mitau, Lucas 1841. 1 Bl., XXIV, 357 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rverg. (Stärker berieb., best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)

Schätzpreis: 180,00 €  |  Zuschlag: 120,00 €  |  Details >>

133-397 Panck,L.

Panck,L.Kochbuch für die Ostseeprovinzen Rußlands. 7. Aufl. Riga u. Dorpat, Schnakenburg 1886. 2 Bl., 464 S. Olwd. mit Schwarz- u. Silberpräg. (Innengelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Baltikum)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Zuschlag: 120,00 €  |  Details >>

133-398 Schultz,F.W.

Schultz,F.W.Neuestes Berlinisches Kochbuch... 4. Aufl., gänzlich umgearb. u. verb. Bln., Herbig 1845. XLVI, 530 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Berlin)

Schätzpreis: 200,00 €  |  Zuschlag: 200,00 €  |  Details >>

133-399 Riedl,C.C.

Riedl,C.C.Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet... Lindau, Stettner 1852. Mit 63 Abb. auf 9 lithogr. Taf. X, 710 S. Hldr. d. Zt. (Berieb., Gelenke angeplatzt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bodensee)

Schätzpreis: 90,00 €  |  Rückpreis: 60,00 €  |  Details >>

133-400 Knopf,J.D. u. J.C.Förster.

Knopf,J.D. u. J.C.Förster.Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 2. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1800. Mit 3 gefalt. Taf. XIV S., 1 Bl., 686 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Zuschlag: 80,00 €  |  Details >>

133-401 Gleim,B.

Gleim,B.Bremisches Kochbuch. Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte... 6. Aufl. Bremen, Heyse 1834. LV, 592 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Rckn. läd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bremen)

Schätzpreis: 90,00 €  |  Rückpreis: 60,00 €  |  Details >>

133-402 Cole,M.

Cole,M.The Lady's complete guide, or, cookery in all its branches. 3. ed., very much improved. London, Kearsley 1791. Titelbl., S. V-LVI, 460 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 450,00 €  |  Rückpreis: 300,00 €  |  Details >>

133-403 Collingwood,F. u. J.Woollams.

Collingwood,F. u. J.Woollams.Neues Londner Kochbuch oder allgemeiner Englischer Küchen-Wirthschafter, für Stadt und Land enthaltend vollständige Anweisung aller Arten von Speisen und Tafelgetränk... Lpz., Baumgärtner 1794. Mit 13 Kupfertaf. (davon 12 num.). XII S., 611 (recte: 607) S., 16 Bl. Neuer Hprgt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 600,00 €  |  Rückpreis: 400,00 €  |  Details >>

133-404 Collingwood,F. u. J.Woollams.

Collingwood,F. u. J.Woollams.Neues Londner Kochbuch oder allgemeiner Englischer Küchen-Wirthschafter, für Stadt und Land enthaltend vollständige Anweisung aller Arten von Speisen und Tafelgetränk... Lpz., Baumgärtner 1794. Mit gest. Front. (Doppelportrait der Autoren) u. 13 Kupfertaf. (davon 12 num.). XII S., 611 (recte: 607) S., 17 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 600,00 €  |  Zuschlag: 500,00 €  |  Details >>

133-405 Complementier Büchlein, Höfliches und Vermehrtes,

Complementier Büchlein, Höfliches und Vermehrtes,Oder Richtige Art und grundformliche Weise; Wie man mit Hohen Fürstlichen: So wohl auch Niedrigen und Gemeinen Stands Personen, und sonsten bey Gesellschaften, jungfrawen und Frawen, zierlich und höflich conversiren, reden und umbgehen möge. Rinteln, Lucius 1648. Qu.8°. Kupfertitel, 7 Bl., 86 S., 1 w. Bl., mit 1 Kupfer. - ╔II. Trincier-Büchlein╗, New Vermehrtes: Wie man nach rechter Italienischer auch jtziger Art und Manier allerhand Speisen zierlich zerschneiden, und höflich fürlegen soll... Ebda. 1648. 40 Bl., mit 34 ganzs. Kupfern u. 1 gefalt. Kupfertaf. Prgt. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 1.200,00 €  |  Zuschlag: 8.000,00 €  |  Details >>

133-406 Donacher,J.

Donacher,J.Ein schönes nützliches Hauß und Kunstbüchlein in zwey Thail abgethailt... 2 Tle. in 1 Bd. Augsburg, Schultes 1627. Kl.4°. 4 Bl., 200 S. Hprgt. d. spät. 19. Jh. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 360,00 €  |  Zuschlag: 900,00 €  |  Details >>

133-407 Heinrich,J.

Heinrich,J.Vollständiges Handbuch für Küche und Haus oder gründliche Anweisung zur Koch- und Backkunst sowie zu allen denjenigen Sachen, welche in einem geregelten Hauswesen vorkommen. Nach langjähriger Erfahrung hrsg. Drsdn., Arnold 1837. Mit lithogr. Front. u. 1 lithogr. Taf. 527, XX S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

Schätzpreis: 120,00 €  |  Rückpreis: 80,00 €  |  Details >>

133-408 Rudl,J.S.

Rudl,J.S.Neuestes Dresdner Kochbuch oder gründliche Anweisung... von 1390 Speisen... Drsdn., Blochmann (Kommission Grimm) 1842. Mit gest. Front. (Küchenszene). XXIV, 544 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Dresden)

Schätzpreis: 75,00 €  |  Zuschlag: 90,00 €  |  Details >>

133-409 Dubois,U. u. E.Bernard.

Dubois,U. u. E.Bernard.La cuisine classique. Etudes pratiques, raisonnees et demonstratives de l'ecole francaise. Quinzieme ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1890. Gr.4°. Mit gest. Front., 5 Stahlstichtaf. u. 74 auf 73 ganzs. Textholzst. LXIV (inkl. Front.), 431 S.; 2 Bl., 507 S., 2 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 150,00 €  |  Zuschlag: 110,00 €  |  Details >>

133-410 Eger,S.

Eger,S.Leipziger Koch-Buch worinnen zu sehen was man so wohl auf seinen Täglichen Tisch, als auch bey Gastereyen und Hochzeiten... 3 Tle. in 1 Bd. Lpz., Groschuff 1712. Mit gest. Front. u. 1 gefalt. Holzschn.-Taf. 3 Bl., S. 13-462, 20 Bl., 60 S., 4 Bl., S. 61-108. Hldr. d. Zt. (Berieb., Kap. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 360,00 €  |  Rückpreis: 240,00 €  |  Details >>

133-411 (Endter,S.M.).

(Endter,S.M.).Nürnbergisches Koch-Buch. Die in ihrer Kunst vortrefflich geübte Köchin. Oder auserlesenes und vollständig vermehrtes allgemeines Koch-Buch, darinnen eine deutliche Anweisung zu finden, wie man über drithalb Tausend, so wohl gemeine, als rare Speisen, wohlgeschmack, zubereiten und kochen, auch zu welcher Zeit man solche Zugehörungen einkauffen, und jede Art der Speisen auftragen solle. 4. verm. Aufl. Nbg., Bieling für Endter Erben 1734. 4°. Mit gest. Titelvign., gest. Front., 2 gefalt. Kupfertaf. u. 16 (in der Pag.) gefalt. Tabellen. 7 Bl., 1084 S., 46 Bl. Prgt. d. Zt. (Stark fleckig, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 450,00 €  |  Rückpreis: 300,00 €  |  Details >>

133-412 Eupel,J.C.

Eupel,J.C.Vollständiges und unentbehrliches Allgemeines Kochbuch für alle dt. Hausmütter, Haushälterinnen u. Köchinnen, u. die es werden wollen. 3. verm. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Gotha u. Erfurt, Hennings 1831. Mit 3 Abb. auf 1 Kupfertaf. XVI, 296, 286 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Schätzpreis: 100,00 €  |  Zuschlag: 65,00 €  |  Details >>


 
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